调味品杂志(月刊)
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Study on the Changes of Sulforaphane in Process
的文章
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潮汕咸菜和菜脯在腌制过程中萝卜硫素的变化研究
严赞开,梁钿玲,陈燕绚 2017年12期 [58-60][
摘要
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3233
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DOI: