[1]石雪萍.花椒中生物碱测定方法及提取工艺研究[J].中国调味品,2017,(12):101-105.
　SHI Xue-ping.Study on Determination Method and Extraction Technology[J].CHINA CONDIMENT,2017,(12):101-105.
点击复制

花椒中生物碱测定方法及提取工艺研究()
分享到：

《中国调味品》[ISSN:1000-9973/CN:23-1299/TS]

卷:
期数:
2017年12期
页码:
101-105
栏目:
出版日期:
2017-12-01

文章信息/Info

Title:
Study on Determination Method and Extraction Technology
作者:
石雪萍
苏经贸职业技术学院 工程技术学院，南京 210007
Author(s):
SHI Xue-ping
(Department of Engineering and Technology, Jiangsu Institute of Commerce, Nanjing 210007,China)
关键词:
font-size: 10.5pt; ">花椒; 生物碱; 测定;  Times New Roman";  font-size: 10.5pt; "> 提取 ">提取 font-size: 10.5pt; "> 工艺 ' target="_blank" rel="external">">工艺
Keywords:
Zanthoxylum bungeanum;  alkaloid;  determination;  extraction technology
Abstract:
The alkaloids are extracted by ethanol-water extraction and the content of alkaloids is determined by potentiometric titration. Through the single factor experiment, the optimum technological parameters of extracting alkaloids from Zanthoxylum bungeanum are determined, and the optimum extraction process is determined by orthogonal test. The results show that using the method of potentiometric titration, it is easy to find the titration end point. According to acid-base reaction the content of alkaloid could be calculated. Using hot ethanol, the extraction technology of total alkaloids from Zanthoxylum bungeanum is studied by single factor experiment and orthogonal experiment. The optimum extraction condition is: using a volume fraction of 80% ethanol as extractant, material-liquid ratio of 1:10, extraction temperature of 70℃, extraction time of 3 h. The optimum extraction rate of alkaloids by ethanol hot extraction method is 2.11%

参考文献/References:

[1].1]常志青. 茵芋碱的镇痛、解痉和镇静作用[J]. 中国药理学报，1982,30(3):163.
[2].[2]刘雄, 阚建全, 陈宗道, 等. 花椒风味成分的提取[J]. 食品与发酵工业，2003, 29 (12):33-35.
[3].[]吴素蕊, 阚建全, 刘春芬. 花椒的活性成分与应用研究[J]中国食品添加剂，2004):75-78.
[4].[4]杨纯瑜. 中国花椒属的药用植物[J]. 中草药, 1992,23(1):45.
[5].[]王宁, 巨勇, 王钊. 花椒属植物中生物活性成分研究近况[J]. 中草药，2002, 33(7)：121-122.[6]关荣琴, 石雪萍, 张卫明, 等. 不同品种花椒生物碱含量测定及光谱学特性分析[J]. 中国野生植物资源, 2010, 29(3):34-36.
[6].[]石雪萍, 张宇思. 酸性染料比法测定花椒总生物碱的含量[J]. 中国野生植物资源, 2008, 27(6):62.
[7].[8]华茉莉, 李定祥, 姜仁吉. 自动电位滴定法测定金钗石斛药材中总生物碱的含量[J]. 中, 2010,32(6):1004-1007.
[8].[9]王汝平, 石雪萍. 花椒总生物碱的提取条件研究[J]. 食品科学, 2008,29(10):157-158[10]王晓琳. 生物碱提取与纯化技术研究进展[J]. 化工进展, 2006, 25?(3)?:259-263.[11]石雪萍,张宇. 水溶性花椒生物碱和精油同时提取工艺研究[J]. 食品学, 2009,30(10):188-190.[12]石雪萍，汪洪涛, 余芳,等.电位滴定法测定苦瓜中总生物碱的含量[J]. 2013,39(5):.

相似文献/References:

[1]吴玲.生姜中总黄酮的提取工艺及稳定性研究[J].中国调味品,2017,(12):71.

备注/Memo

备注/Memo:
栏目：技术研发项目来源：江苏省自然科学基金面上项目（SBK201620404）作者简介：石雪萍（1974-），女，河南南阳人，副研究员，
更新日期/Last Update: 2017-12-05